|
|
Kersen In Witte Wijn
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Na de bereiding nog 1 uur laten staan.
600 gr. kersen, 100 gr. suiker, dunne schil van 2 citroenen of 1 sinaasappel, 6 eetl. rijnwijn, 2 kruidnagels, stukje pijpkaneel.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de kersen goed en laat ze uitlekken en drogen op keukenpapier.
Ontpit de kersen doe ze in een kom met de suiker.
Snijd de citroenschil in lange dunne smalle reepjes.
voeg ze toe aan de kersen met de wijn, kruidnagels en kaneel.
zet de kom en ook de op dienschaal in de koelkast.
Neem na ong 1 uur de kruidnagels en pijpkaneel uit de kom.
Proef de vloeistof voeg desgewenst nog wat suiker of wijn toe.
doe de kersen vlak voor het gebruik over in de opdienschaal en serveer het gerecht zo koud mogelijk.
|
|
|